Gelatiere, professionali, i ‘Gelatai’ firmati Simac e De’ Longhi

Nutre e delizia il palato. Che sia alla frutta o alle creme, il gelato è un classico senza tempo, che piace a tutti. Sarà per questo che non accenna a calare, soprattutto nella bella stagione, la parabola di vendite delle macchine per il gelato, che di questi tempi segna un’impennata per il caldo che richiede di rinfrescarsi con un bel gelato fatto in casa, quando e come si vuole. Cercare gli ingredienti freschi e sani da usare per il gelato ‘fai da te’ ci dà la sicurezza di mangiare un prodotto genuino e senza aggiunta di conservanti o altri additivi chimici, in più non c’è bisogno di fare la fila in gelateria o di uscire di casa, perché se ci dotiamo delle macchine giuste fare il gelato è un piacere. Se si vuole avere soddisfazione da una gelatiera serve dotarsi di una macchina professionale, possibilmente realizzata in acciaio inox di prima qualità e con monitor Lcd per visualizzare la temperatura in corso d’opera nei modelli autorefrigeranti a compressore.

La qualità dei materiali è un aspetto che facilita e accelera il procedimento di confezionamento del gelato, favorendone l’utilizzo anche da parte di chi è inesperto. Le migliori gelatiere autorefrigeranti si fanno apprezzare per la semplicità d’uso e per la possibilità di saltare il processo di congelamento della vaschetta in freezer in modo da poter avere il gelato prima e con la possibilità di usare la macchina più volte al giorno per la produzione di gelati e sorbetti assortiti. Chi cerca una gelatiera in grado di produrre grosse quantità di gelato in una giornata deve considerare questo fattore e orientarsi alla scelta di modelli a compressore autorefrigerante.

Fra le macchine per gelato più vendute in rete, si segnalano i modelli Simac, il cui ‘Gelataio’ vola alto sul mercato per via di una convergenza di vantaggi che lo fanno apprezzare a molti, come la struttura stabile grazie ai piedini gommati anti-scivolo e alla capienza delle vaschette che permette la produzione di grossi volumi di ottimo gelato per golosi spaziali o per chi vuole far bella figura con gli ospiti. In alternativa si va sul sicuro con De’ Longhi, le cui gelatiere semiprofessionali si caratterizzano per velocità e semplicità d’uso. Tutto quello che c’è da sapere lo trovate nell’articolo: utilità delle gelatiere.